Какие шампуры нужны для тандыра?

Шампуры из нержавеющей стали 430 длиной 38–50 см в зависимости от модели тандыра. Длина подбирается по высоте горловины: для крупных тандыров — длиннее.

Для чего нужен камень-отсекатель жара?

Он рассеивает прямой жар от углей и создаёт равномерную температуру, чтобы блюда не подгорали снизу. Диаметр (23–32 см) подбирают под горловину тандыра.

Зачем тандыру зольник?

Зольник собирает золу и облегчает чистку, а также улучшает тягу воздуха при растопке. Это упрощает уход за тандыром.

Как выбрать чехол для тандыра?

По конкретной модели: чехлы идут под Атаман/Большой, Скиф/Алладин, Охотник, Есаул, Кочевник/Донской. Чехол защищает керамику от осадков при уличном хранении.